這週園藝輔療活動課程和長輩們一起做了簡單的地瓜料理──黑糖地瓜薑湯
阿嬤說：「哇！這個好久沒喝了餒，好懷念喔~」
除了介紹地瓜以外，還問了長輩們地瓜還能做出什麼料理，
「烤蕃薯啊、地瓜球、地瓜絲餅、拔絲地瓜..........等等」。
阿公阿嬤講了好多地瓜料理，都是長輩記憶中的傳統味道，
這道簡單的黑糖地瓜薑湯，香甜又美味，材料也容易取得，
食材比例隨意加，不只長輩吃得開心，也品嘗到了兒時懷念的味道~
下次會變出什麼料理呢？敬請期待唷！
#地瓜 #薑湯 #黑糖
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