蝶豆花 / 火龍果粉粿 DIY

2022-08-19

【園藝輔療系列】

蝶豆花 / 火龍果粉粿 DIY

在本周的園藝輔療系列中，我們與長輩們一起手工製作了傳統美食小吃 - 粉粿

但是這個粉粿不是一般的粉粿，而是被蝶豆花、火龍果美麗色彩渲染過的粉粿

富含維生素A、C、E的蝶豆花，具有抗氧化、養顏美容、抗眼壓、提高免疫力、促進血液循環等多種好處，

而火龍果則是蛋白質與纖維含量較高，三種意想不到的組合，讓長輩們在享受下午茶甜點的同時，可以得到多種營養元素